Nhà hàng Tawaraya ở Nhật Bản nổi tiếng với sợi mì... to như con rắn


Nhà hàng Tawaraya nằm trên đường từ cổng chính của Kitano Tenmagu Shrine ở Nishijin Machiya, Kyoto rất cổ xưa và đẹp. Món nổi tiếng của Tarawaya là 'meibutsu' được gọi là Nihon Udon, chỉ có duy nhất một sợi mì udon. Chỉ có một sợi thôi, nên bạn biết rằng phải rất là đáng kể, mì udon của Tawaraya là không chỉ dày, hay rất dày, mà là... cực kì dày đến mức không thể tin nổi!


Mặt tiền của nhà hàng


Thực đơn trước cửa nhà hàng


Nội thất bên trong nhà hàng

Tại Nhật Bản, bạn thường húp (slurping) mì, nhưng ở nhà hàng Tawaraya sẽ không phải vậy. Tất nhiên bạn vẫn ăn bằng đũa, nhưng thay vì húp một lượng vừa miệng, bạn sẽ... cắn một miếng, từ một sợi mì duy nhất!

Nihon udon được phục vụ với nước dùng (broth) dashi rất giàu đạm và khá mặn cùng với gừng thái nhỏ, mà bạn tự cho thêm khi ăn.

Các món mì tất nhiên có hương vị như udon, nhưng bạn sẽ có cảm giác giống như ăn mochi, rất thú vị.
Tags: japan

1 Comments

Tin liên quan

    Tài chính

    Trung Quốc