video
Thư viện
Tài trợ
Một izakaya cổ xưa
09 Feb, 2013
Khi hoàng hôn xuống, có lẽ những nơi náo nhiệt nhất ở Nhật Bản là các izakaya - nơi uống rượu. Izakaya xuất hiện từ cách đây rất lâu, vào thời kì Edo, như là một quán rượu với ít bàn để ngồi và uống (rượu). Tên của chúng có nguồn gốc từ thời kì này, 'i' nghĩa là 'ở', và 'sakaya' nghĩa là 'quán rượu sake'. Theo thời gian, ngoài uống rượu, các izakaya cũng bắt đầu phục vụ thức ăn, với các xiên thịt nướng (grilled meat on skewers) là phổ biến nhất.
Ngày nay, nhiều izakaya ở trong các tòa nhà hiện đại, nhưng đây đó bạn có thể tìm thấy một số quán được mở trong các tòa nhà truyền thống. Dưới đây là một nhà như vậy, trông giống như vẫn ở thời kì Edo, được bảo tồn rất tốt ở bên ngoài Bảo tàng ngoài trời Tokyo Edo ở Koganei, Tokyo.
 |
| Kagi-ya, Edo Tokyo Open Air Museum, Koganei, Tokyo . Ảnh: muza-chan.net. |
Tags: japan
Post a Comment