video
Thư viện
Tài trợ
Bí quyết để có một nồi lẩu ngon
24 Nov, 2017
dùng lại nước dùng của ngày hôm trước :)
Trùng Khánh (TQ) đã ra quy định chuẩn hóa dịch vụ ăn lẩu ở thành phố...
-----
One of the cities that claims to be the birthplace (nơi sinh, cái nôi) of spicy hot pot (lẩu cay), Chongqing, has introduced standards for the dish that, most notably, urge restaurants to stop reusing oil.
On Thursday, the Chongqing Commerce Commission issued a set of guidelines (nguyên tắc chỉ đạo, chủ trương, hướng dẫn) that cover everything from ingredients (thành phần) to cooking temperature (nhiệt độ nấu). The guidelines suggest that restaurants advise customers from outside Chongqing on the optimal dipping time (thời gian nhúng tối ưu) to achieve the best flavor (hương vị thơm ngon nhất). They also include definitions for certain terms, such as the dipping sauce used to cool down ingredients after they are lifted from the soup.
The move is intended to strengthen regulation of the hot pot industry in the southwestern city, and to “meet the needs of people’s increasing demand for a good life,”...
Bài trước: Cửa hàng tiện lợi ở Trung Quốc
Tags: china
Post a Comment