video
Thư viện
Tài trợ
Kinh tế học về chân gà
27 Mar, 2013
Source: Freakconomics
Stephen Dubner của báo Kinh tế học hài hước phỏng vấn Carlos Ayala, Phó Chủ tịch Perdue Farms về việc kinh doanh chân gà (chicken paws). Cho đến khoảng 20 năm trước đây, chân gà hầu như chẳng có giá trị gì đối với một công ty chăn nuôi gà của Mỹ. Tuy nhiên, nhờ nhu cầu rất lớn ở Trung Quốc, chân ga đã trở thành món hàng đẻ ra tiền. Mỹ xuất khẩu khoảng 300.000 tấn chân gà mỗi năm. Theo ông Carlos Ayala, riêng công ty Perdue sản xuất hơn 1 tỉ chân gà mỗi năm, mang lại hơn 40 triệu đôla doanh thu. Ông Ayala nói, trên thực tế, nếu không có việc kinh doanh chân gà, thì không công ty chăn nuôi gà nào ở Mỹ có thể tồn tại được.
DUBNER: Okay. So take me back a little bit, however many years we need to go back to the time before there was a robust export market. Where would those billion plus, if there were that many then, feet be going?
AYALA: So, they'd go to rendering. And it might end up in dog food or something like that. But certainly not for human food...
DUBNER: Okay. So take me back a little bit, however many years we need to go back to the time before there was a robust export market. Where would those billion plus, if there were that many then, feet be going?
AYALA: So, they'd go to rendering. And it might end up in dog food or something like that. But certainly not for human food...
Tags: china
giá thành tăng do giá ngô tăng, giá ngô tăng do ngô còn dùng làm xăng, nhiên liệu sinh học, bio-fuel, ethanol...