by James Sterngold, viết năm 1992
Nguyễn Hòa dịch, Minh Thu hiệu đính
Điều đầu tiên bạn cần biết về Den Fujita là ông chính là người đã biến
bánh hamburger trở thành một biểu tượng của người Nhật.
Trong vòng 21 năm kể từ khi liên doanh với McDonald và mở đầu cho phong trào sử dụng thức ăn nhanh, ông Fujita đã làm cả Nhật Bản ngập chìm trong những cổng vòm vàng, khiến biểu tượng này khắc sâu trong tâm trí người dân Nhật không kém gì hình ảnh hoa cúc vàng – quốc hoa của họ. Nhiều bạn trẻ người Nhật sẽ ngạc nhiên khi biết rằng Bi-gu Ma-ku không phải được phát minh ở Ginza – một quận sầm uất của Tokyo.
Vị doanh nhân lõi đời này cũng đồng ý với khái niệm truyền thống rằng Nhật Bản vẫn nên là một quốc gia của các cửa hàng nhỏ. Trong khi các nhà đàm phán thương mại Mỹ khơi mào một cuộc tấn công trực diện, ông lặng lẽ