Cafe vỉa hè – Suy nghĩ không chỉ từ cốc cafe!

Người ta thường nghĩ bán cafe vỉa hè chỉ là “ngồi pha vài cốc, thu vài đồng bạc lẻ”. Nhưng ai đã từng trải qua mới hiểu: đó là cả một hành trình mưu sinh, học hỏi, kiên nhẫn và quan sát con người.

1. Chất lượng – cái gốc giữ chân khách

Một cốc cafe vỉa hè rẻ thôi, nhưng phải giữ hồn của cafe. Người uống cafe tinh ý, họ nhận ra ngay hôm nay bạn làm nhạt đi, mai bạn pha vội vàng.

Trong kinh doanh cũng vậy: cái gốc là chất lượng, không giữ được thì khách đi ngay.

2. Thái độ – “nước đường” trong cốc cafe đắng

Cafe vốn đắng, nhưng thêm chút sữa đặc là ngọt ngay.

Người bán hàng cũng thế: khách đến có thể mệt, buồn, khó chịu… nhưng nụ cười và lời chào thân thiện của bạn chính là “thìa sữa” làm dịu họ.

Đôi khi khách không quay lại không phải vì cafe dở, mà vì người bán thiếu sự tử tế.

3. Cạnh tranh – không phải để hạ nhau, mà để nhắc mình tốt hơn

Quán bên cạnh mở, giá rẻ hơn, bàn ghế đẹp hơn. Nếu mình chỉ nhìn họ mà bực tức, thì mãi mắc kẹt.

Thay vì sợ cạnh tranh, hãy coi họ như “chiếc gương soi”: Họ mạnh điểm nào? Mình yếu ở đâu? Mình khác biệt bằng cách nào?

Ẩn ý: Trong đời cũng vậy, người giỏi hơn không phải để bạn ghen, mà để bạn học.

4. Khách quen – vốn quý hơn tiền

Một khách quen đôi khi bằng mười khách lạ. Vì họ mang đến sự ổn định, giới thiệu thêm bạn bè. Nhưng khách quen không tự nhiên có, mà đến từ sự kiên nhẫn, ổn định và tử tế lâu dài.

Trong đời, cũng vậy: Mối quan hệ quý giá không đến từ một lần tử tế, mà từ sự kiên nhẫn bền bỉ.

5. Bài học lớn nhất – bán cafe là bán chính mình

Có người hỏi: “Cafe vỉa hè thì khác gì nhau đâu, sao khách thích ngồi quán này hơn quán kia?”

Câu trả lời đơn giản: vì người bán.

Khách uống cafe, nhưng họ nhớ bạn. Họ thấy sự mộc mạc, chân thật, cái duyên nhỏ bé bạn gieo vào mỗi cốc cafe.

Trong kinh doanh và trong đời, cái chúng ta “bán” cuối cùng vẫn là chính con người mình.

Bán cafe vỉa hè cũng cho biết một điều: Cơ hội sẽ đến khi đủ kiên nhẫn giữ cái gốc, đủ tử tế để gieo duyên, và đủ vững vàng để không chao đảo trước cạnh tranh.

Một cốc cafe vỉa hè rẻ tiền, nhưng ẩn sau nó là bài học về cuộc sống, con người và sự trưởng thành.



shared from Facebook Phuong Nam,

Post a Comment

Tin liên quan

    Hôn nhân

    Suy ngẫm